Browsing Category
Κρέας
27 posts
Κουνέλι με σάλτσα από βερίκοκα και μυρωδικά
Μια συνταγή για όσους αγαπούν τις γλυκόξινες και φρουτένιες γεύσεις, τώρα που τα βερίκοκα είναι στην εποχή τους…
Shepherd’s pie: Η πίτα του βοσκού
Αυτή η συνταγή για την πίτα του βοσκού είναι το απόλυτο comfort food, κυριολεκτικά. Με μια πλούσια βάση…
Σας έμεινε Πασχαλινό αρνί; Μερικές ιδέες τι να το κάνετε!
Εννοείται στις μέρες μας ότι δεν πετάμε τίποτα, και πολλές αξιοποιούμε τα leftovers φτιάχνοντας νέα πιάτα κι όχι…
Γρήγορο και πεντανόστιμο αρνίσιο ραγού
Μια απλή σάλτσα που φτιάχνεται κυρίως με τα βασικά υλικά που έχετε σπίτι, αυτή η πικάντικη, ντοματένια κάλυψη…
Αρνίσιες κοτολέτες (παϊδάκια) πανέ
Συνήθως τρώμε τα παϊδάκια ψητά στα κάρβουνα, στις διάφορες ταβέρνες, ή στο ψητά από το αρνί στο φούρνο.…
Κοτόπουλο τηγανιτό – Η τέλεια KFC συνταγή, χωρίς… MSG!
Μετά από πολλούς πειραματισμούς πέτυχα τελικά την τέλεια συνταγή κρούστας που να θυμίζει KFC Το αγαπημένο πιάτο των…
Μεταμορφώνουμε τις φτερούγες γαλοπούλας σε γκουρμέ πιάτο με καστανό ρύζι!
Πάμε να κερδίσουμε ένα ακόμα στοίχημα μαγειρεύοντας νόστιμα, υγιεινά αλλά προπάντων οικονομικά, γιατί οι… ακριβές συνταγές είναι για…
Κοτόπουλο με κάρυ και πράσινο μήλο
Κλασσικό Ινδικό πιάτο – Σερβίρεται με ρύζι μπασμάτι και μπορεί να γίνει από ελαφρύ ως και… πολύ καυτερό!…
Κουνέλι φρικασέ με σταμναγκάθι και κροκό Κοζάνης
Το κουνέλι είναι εξαίσιο κρέας για μικρούς και μεγάλους, με σχεδόν καθόλου λιπαρά, και η γλυκόξινη λεμονάτη σάλτσα…
Γεμιστά ρολάκια από φιλέτο κοτόπουλου
Το θες για καθημερινό πιάτο; Το θες για τον μπουφέ σου σε γιορτινό τραπέζι; Μήπως το θες για…
Υπέροχη λιχουδιά με χοιρινή τηγανιά!
Η χοιρινή τηγανιά είναι ένα παραδοσιακό πιάτο για μεζέ ή κυρίως πιάτο που δεν απαιτεί ιδιαίτερες μαγειρικές ικανότητες…
Fesenjan: Μαγειρευτό κοτόπουλο με ρόδι από την Περσική κουζίνα
Το Fesenjan είναι ένα εξαίσιο περσικό μαγειρευτό κοτόπουλο, που σιγομαγειρεύεται με καβουρδισμένα καρύδια και μελάσα ροδιού. Οι επιρροές…