I ❤ kouzina

Μαγειρική

ΛαχανικάΜαγειρική

Σπέσιαλ σούπα με μπρόκολο, γλυκοπατάτα και κρουτόν ολικής!

I ❤ kouzina
Ο χειμώνας απαιτεί ζεστά ροφήματα και σούπες Δεν θέλει κόπο, αλλά ούτε και πολλά υλικά για να φτιάξεις μια σουπίτσα για να ζεσταθείς. Η παρακάτω...
ΚρέαςΜαγειρική

Χοιρινές σταβλίσιες μπριζόλες με πουρέ κουνουπίδι

I ❤ kouzina
Η χοιρινή σπαλομπριζόλα με ολόκληρο το πλευρό, σταβλίσια όπως συνηθίζεται να λέγεται, έχει όλη τη νοστιμιά Οι καλύτερες μπριζόλες είναι αυτές με ρόδινο χρώμα, με...
ΚρέαςΜαγειρική

Κοτόπουλο τηγανιτό – Η τέλεια KFC συνταγή, χωρίς… MSG!

I ❤ kouzina
Μετά από πολλούς πειραματισμούς πέτυχα τελικά την τέλεια συνταγή κρούστας που να θυμίζει KFC  Το αγαπημένο πιάτο των Αμερικάνων, κρύβει στην κρούστα πολλά μυστικά. Το...
ΚρέαςΜαγειρική

Μεταμορφώνουμε τις φτερούγες γαλοπούλας σε γκουρμέ πιάτο με καστανό ρύζι!

I ❤ kouzina
Πάμε να κερδίσουμε ένα ακόμα στοίχημα μαγειρεύοντας νόστιμα, υγιεινά αλλά προπάντων οικονομικά, γιατί οι… ακριβές συνταγές είναι για λίγα πορτοφόλια! Οι φτερούγες της γαλοπούλας είναι...
ΜαγειρικήΨωμί/Πίτσα/Πίτες

Ψωμί Brioche (μπριός)

I ❤ kouzina
Το ψωμί μπριός είναι απλά τέλειο για ένα γιορτινό τραπέζι, αφράτο και γευστικό, και ό,τι πρέπει ακόμα και για ένα εορταστικό πρωινό με μαρμελάδα, μέλι...
ΜαγειρικήΌσπρια

Πιλάφι με «στολίδια» ξηρών καρπών και φρούτων

I ❤ kouzina
Οι ξηροί καρποί και τα φρούτα σε πιάτα πιλαφιού είναι μια ανατολίτικη συνήθεια σε γιορτινά γεύματα, αφού εκτός από γεύση και ομορφιά, θεωρούνται ότι είναι...
ΚρέαςΜαγειρική

Κουνέλι φρικασέ με σταμναγκάθι και κροκό Κοζάνης

I ❤ kouzina
Το κουνέλι είναι εξαίσιο κρέας για μικρούς και μεγάλους, με σχεδόν καθόλου λιπαρά, και η γλυκόξινη λεμονάτη σάλτσα ισορροπεί την πίκρα από το σταμναγκάθι, ένα...
ΚρέαςΜαγειρική

Khoresh Morgh Nardooni: Μαγειρευτό κοτόπουλο με ρόδια!

I ❤ kouzina
Το Khoresh morgh nardooni (ονομάζεται επίσης anar mosama) είναι ένα βαθιά γευστικό πιάτο από τις βόρειες επαρχίες του Ιράν. Είναι υπέροχο για το Shab-e Yalda, τον...