I ❤ kouzina
162 posts
Είμαι μουσικός και συγγραφέας, και η μαγειρική είναι το αγαπημένο μου χόμπι. Γεννήθηκα στο Βόλο στις 2/10/56, μεγάλωσα στην Αθήνα, κι επέστρεψα στο Βόλο το 1998. Ήμουν από τα πρώτα μέλη στης Συμφωνικής Ορχήστρας Βόλου. Δίδαξα φλάουτο σε Ωδεία & Μουσικά Σχολεία, μέχρι το 2021, όταν και συνταξιοδοτήθηκα. Έχω δώσει συναυλίες ως σολίστ, καθώς και διάφορα ρεσιτάλ. Επί 9 χρόνια ήμουν καλλιτεχνική διευθύντρια του Διεθνούς Φεστιβάλ Φλάουτου που διεξαγόταν στη Μακρινίτσα. Από συγγραφικής πλευράς έχω μεταφράσει πολλά βιβλία από τα Αγγλικά, κι έχω εκδώσει τρία παιδικά βιβλία με μουσικά θέματα. Έχω έναν λατρευτό γιο που με έχει κάνει γιαγιά…
Γιάννα Μυράτ
Πανεύκολα στριφτά τυροπιτάκια με φύλλο κρούστας
Σήμερα θα φτιάξουμε εύκολα στριφτά τυροπιτάκια, σε χορταστικό μέγεθος, τέλεια για το σπίτι, το σχολείο, τη δουλειά Μπορείτε,…
Για την 25η Μαρτίου: Fish & chips μαζί με σκορδαλιά – tips για τέλεια chips!
Παντρέψτε το τέλειο πιάτο Fish & chips μαζί με τη σκορδαλιά και δεν θα χάσετε! Θα χαρούν τα…
Μαύρα φασόλια με σπανάκι
Τα μαύρα φασόλια είναι μια ποικιλία φασολιών, με ιδιαίτερη πλούσια γεύση, που όταν χυλώσουν θυμίζουν έντονα κρέας μαγειρευτό!…
Πως να φτιάξετε την τέλεια BBQ σάλτσα!
Μια καλή σάλτσα για ένα καλό ψητό στη σχάρα ή τα κάρβουνα είναι κάτι απαραίτητο για να… γλυκάνει…
Χοιρινές σταβλίσιες μπριζόλες με πουρέ κουνουπίδι
Η χοιρινή σπαλομπριζόλα με ολόκληρο το πλευρό, σταβλίσια όπως συνηθίζεται να λέγεται, έχει όλη τη νοστιμιά Οι καλύτερες…
Ποιός θα πει όχι σε αυτές τις κοτομπουκιές; Συνταγή που θα “ξεκολλήσει” τους εθισμένους στις έτοιμες
Είναι γεγονός ότι η βιομηχανία τροφίμων έχει καταφέρει ένα πράγμα: Το «κόλλημα», τον εθισμό σε αυτές Μου λέει…
Ρολάκια με ομελέτα, μπέικον και γλυκόξινο λάχανο – Χωρίς γλουτένη
Το «ωραίο» με το σπιτικό Street food, είναι ότι… έχει πολλά ωραία! Βαθμός δυσκολίας Εύκολη | Χρόνος προετοιμασίας 10΄…
Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα συνδέονται με 32 προβλήματα υγείας
Ακόμη μία επιστημονική έρευνα, η οποία μάλιστα ολοκληρώθηκε με τη συμμετοχή περίπου 10 εκατομμυρίων ανθρώπων, έρχεται να μας…
Cheerios & Quaker: Το 80% των Αμερικανών βρέθηκαν θετικοί σε χημική ουσία που πιθανώς προκαλεί στειρότητα και καθυστερημένη εφηβεία
Τέσσερις στους πέντε Αμερικανούς εκτίθενται σε μια ελάχιστα γνωστή χημική ουσία που βρίσκεται σε δημοφιλή τρόφιμα με βάση…
Λάβα σοκολάτας για δυο
Αυτή είναι μια εκδοχή της συνταγής Λάβα Σοκολάτας για δύο, του διάσημου σεφ Jean-Georges Vongerichten, στο εστιατόριο του…
Έξυπνη Κουζίνα: Φτιάξε αυτό το “smart snack” κοτόπουλου με υλικό που… είχες για πέταμα!
Η “Έξυπνη Κουζίνα” δεν έχει να κάνει με απολύτως καμία νέα τεχνολογία μαγειρέματος ή άλλου είδους τεχνολογία, αλλά…
Κοκκινιστή σούπα γιουβαρλάκια με τραχανά
Ναι, τολμώ να πω ότι αυτό το πιάτο είναι από τα πιο λαχταριστά που έχω φτιάξει, κι αν έχω φτιάξει πολλά!