Browsing Category
Όσπρια
13 posts
Μαύρα φασόλια με σπανάκι
Τα μαύρα φασόλια είναι μια ποικιλία φασολιών, με ιδιαίτερη πλούσια γεύση, που όταν χυλώσουν θυμίζουν έντονα κρέας μαγειρευτό!…
Σπιτικό χούμους… αλλιώς!
Το λες χούμους, το λες και ρεβιθοσαλάτα, το λες και ορεκτικό, ντιπ, αλλά και κυρίως πιάτο – όρεξη…
Χούμους με αβοκάντο και καραμελωμένα πράσα
Υπερνόστιμο, υπερτροφή, υπερεύκολο – αυτό το χούμους τα έχει όλα και συμφέρει! Ιδανικό για νηστεία, vegan διατροφή, το…
Τηγανητοί γίγαντες σε κουρκούτι με ντιπ αβοκάντο
Οι γίγαντες σε μια διαφορετική εκδοχή γίνονται εξαιρετικός μεζές και μένουν αξέχαστοι, ενώ μαζί με το ντιπ από…
Ρεβίθια με σάλτσα πορτοκαλιού – Ένα… γκουρμέ νηστίσιμο!
Σήμερα θα σας δώσω μια πανεύκολη συνταγή για ρεβίθια, που εκτός από νηστίσιμο πιάτο ή χορτοφαγικό, είναι και γκουρμέ,…
Μαυρομάτικα κοκκινιστά
Μία λαχταριστή συνταγή μεγάλης διατροφικής αξίας! Βαθμός δυσκολίας : Εύκολη Χρόνος προετοιμασίας : 10΄ Χρόνος μαγειρέματος : 60΄…
Πιλάφι με «στολίδια» ξηρών καρπών και φρούτων
Οι ξηροί καρποί και τα φρούτα σε πιάτα πιλαφιού είναι μια ανατολίτικη συνήθεια σε γιορτινά γεύματα, αφού εκτός…
Πικάντικες γαρίδες Garam Masala με κόκκινες φακές
Σήμερα θα πάμε ένα ταξιδάκι στην Ινδία για να απολαύσουμε ένα εξαιρετικό πιάτο γαρίδας με κόκκινη φακή, που…
Μαυρομάτικα Masala με μοσχιούς
Μια όμορφη συνταγούλα με τα λατρεμένα μαυρομάτικα φασόλια, που θα τα κάνουμε πικάντικα, σε Masala εκδοχή, οπότε… πάρτε…
Dal Adas: Μαγειρευτές κόκκινες φακές
Ένα πολύ ωραίο μαγειρευτό φαγητό με κόκκινες φακές που μας έρχεται από την Περσία, τη χώρα που έχει…
Εύκολη κι ελαφριά συνταγή για γίγαντες στο φούρνο
Οι γίγαντες είναι απ’ τα πιο θρεπτικά και νόστιμα πιάτα της παραδοσιακής Ελληνικής κουζίνας, είτε σαν ορεκτικό, είτε…
Χρυσές φακές με κάρυ και ρύζι μπασμάτι
Μια άλλη διάσταση παίρνουν οι τόσο θρεπτικές και ωφέλιμες φακές γι’ αυτούς που τις βρίσκουν βαρετές, ενώ το…