I ❤ kouzina

Χριστούγεννα

ΜαγειρικήΨωμί/Πίτσα/Πίτες

Ψωμί Brioche (μπριός)

I ❤ kouzina
Το ψωμί μπριός είναι απλά τέλειο για ένα γιορτινό τραπέζι, αφράτο και γευστικό, και ό,τι πρέπει ακόμα και για ένα εορταστικό πρωινό με μαρμελάδα, μέλι...
ΜαγειρικήΌσπρια

Πιλάφι με «στολίδια» ξηρών καρπών και φρούτων

I ❤ kouzina
Οι ξηροί καρποί και τα φρούτα σε πιάτα πιλαφιού είναι μια ανατολίτικη συνήθεια σε γιορτινά γεύματα, αφού εκτός από γεύση και ομορφιά, θεωρούνται ότι είναι...
Ζαχαροπλαστική

Σοκολατένια τάρτα με καρύδια (τύπου pecan pie)

I ❤ kouzina
H pecan pie είναι μια δημοφιλής τάρτα των Αμερικάνων για τη γιορτή των Ευχαριστιών. Κι από αυτή εμπνεύστηκα την σημερινή μας τάρτα και την προσάρμοσα...
Ζαχαροπλαστική

Μελομακάρονα με σιμιγδάλι και κάρδαμο!

I ❤ kouzina
Έφτασαν τα Χριστούγεννα και γιορτές χωρίς μελομακάρονα, γίνεται; Δεν γίνεται! Τι θα λέγατε φέτος να δώσετε ένα νέο άρωμα και γεύση στο παραδοσιακό αυτό γλυκό...
ΚρέαςΜαγειρική

Khoresh Morgh Nardooni: Μαγειρευτό κοτόπουλο με ρόδια!

I ❤ kouzina
Το Khoresh morgh nardooni (ονομάζεται επίσης anar mosama) είναι ένα βαθιά γευστικό πιάτο από τις βόρειες επαρχίες του Ιράν. Είναι υπέροχο για το Shab-e Yalda, τον...
Ζαχαροπλαστική

Χριστουγεννιάτικο κέικ με καρυκεύματα και ξηρούς καρπούς!

I ❤ kouzina
Γεμάτο αρώματα και τραγανιστές γεύσεις, διαφορετικές υφές, πλούσια γεύση, αλλά και χάρμα οφθαλμού, αυτό το κέικ είναι απλά… Υ-ΠΕ-ΡΟ-ΧΟ!’ Βαθμός δυσκολίας : Εύκολη Χρόνος προετοιμασίας...
Ζαχαροπλαστική

Ποιος είπε ότι τα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα δεν γίνονται με αλεύρι ολικής;

I ❤ kouzina
Γίνονται και παραγίνονται, και μάλιστα είναι και πιο νόστιμα! Εκτός από το πιο υγιεινά… Καλό είναι να αποφεύγουμε το λευκό αλεύρι, ειδικά όταν δεν μας...
Ζαχαροπλαστική

Αυτό το γλυκό θα απογειώσει το γιορτινό σου τραπέζι!

I ❤ kouzina
Έρχονται Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά και σύντομα θα αρχίσουν οι προετοιμασίες για τα δυο γιορτινά τραπέζια Το Kaju Katli είναι ένα από αυτά τα γλυκά και...
Ζαχαροπλαστική

«Χιονισμένο» Panettone με γλάσο σοκολάτας για το γιορτινό σας τραπέζι!

I ❤ kouzina
Το Panettone είναι ένα Ιταλικό παραδοσιακό κέικ-ψωμί που καταναλώνεται κυρίως τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά σε όλη την Ευρώπη Βαθμός δυσκολίας : Μέτρια Χρόνος προετοιμασίας...