Browsing Category
Μαγειρική
90 posts
Subcategories
Pernil: Συνταγή για χοιρινό σιγοψημένο στον φούρνο
Τι είναι το Pernil; Το Pernil είναι μια δημοφιλής λατινοαμερικάνικη συνταγή χοιρινού κρέατος που έχει μαριναριστεί, σιγοψηθεί, μέχρι……
Cougnou: Το βέλγικο Χριστόψωμο που θυμίζει μπριός ή τσουρέκι
Το Cougnou ήταν, στο παρελθόν, ένα ψωμί της Βιέννης που είχε πάνω μια φιγούρα από γύψο ή ροζ…
Καραμελωμένο ψητό κοτόπουλο με σιρόπι σφενδάμου και δεντρολίβανο
Αυτό το απλό ψητό κοτόπουλο συνδυάζει τις κλασικές γεύσεις σφενδάμου και δεντρολίβανου με λιωμένο βούτυρο, το οποίο απλώνεται…
H σούπα «φάρμακο» για το κρυολόγημα και γιατί την προτείνουν οι γιατροί (συνταγή)
Όλοι έχουμε ακούσει την παλιά «συνταγή» σχετικά με την κοτόσουπα ως φάρμακο – αλλά μπορεί πραγματικά να βοηθήσει…
Υπέροχη παντζαρόσουπα με ξύσμα πορτοκαλιού
Αυτή είναι μια υπέροχη σούπα που θυμίζει μπορς, γεμάτη χρώματα που την κάνουν να φαίνεται υπέροχη, να έχει…
Khoresh Morgh Nardooni: Μαγειρευτό κοτόπουλο με ρόδια!
Το Khoresh morgh nardooni (ονομάζεται επίσης anar mosama) είναι ένα βαθιά γευστικό πιάτο από τις βόρειες επαρχίες του…
Αλμυρά muffins με μελιτζάνα και φέτα
Εύκολη – ð 10+25′ – Μερίδες ð´ 10-12 Mε το καλοκαίρι να έρχεται στο τέλος του, και τη…
Φανουρόπιτα Καππαδοκίας ανεβατή – Εύκολη συνταγή
Εύκολη – ð 10+45΄Μερίδες ð´ 16
Υπέροχες φωλίτσες-πιτάκια για τα μπιφτέκια σας με σάλτσα σύκου και μουστάρδας
ð©ð³ Μέτρια – ð 25′ – Μερίδες ð´ 4 Τι σας έχω, τι σας έχω σήμερα! Πεντανόστιμα μπιφτέκια…
Πατάτες γιαχνί όπως δεν τις φάγατε ποτέ!
ð©ð³ Εύκολη – ð 35′ – Μερίδες ð´ 4-6 Δεν είναι «μπλούμ», δεν είναι κοκκινιστές, δεν έχουν κρεμμύδια,…
Φτιάξτε μια «μελιτζάνα-σφουγγαρίστρα» κι εντυπωσιάστε μικρούς και μεγάλους!
Πώς θα σας φαινόταν να φτιάξετε έναν ωραιότατο μεζέ με μελιτζάνα που εκτός από νοστιμιά, θα κάνει και…
Φρέσκα φασολάκια αυγολέμονο
ð©ð³ Εύκολη – ð 15′ – Μερίδεςð´ 4