Browsing Category
Μαγειρική
90 posts
Subcategories
Σπέσιαλ σούπα με μπρόκολο, γλυκοπατάτα και κρουτόν ολικής!
Ο χειμώνας απαιτεί ζεστά ροφήματα και σούπες Δεν θέλει κόπο, αλλά ούτε και πολλά υλικά για να φτιάξεις…
Κοτόπουλο τηγανιτό – Η τέλεια KFC συνταγή, χωρίς… MSG!
Μετά από πολλούς πειραματισμούς πέτυχα τελικά την τέλεια συνταγή κρούστας που να θυμίζει KFC Το αγαπημένο πιάτο των…
Μεταμορφώνουμε τις φτερούγες γαλοπούλας σε γκουρμέ πιάτο με καστανό ρύζι!
Πάμε να κερδίσουμε ένα ακόμα στοίχημα μαγειρεύοντας νόστιμα, υγιεινά αλλά προπάντων οικονομικά, γιατί οι… ακριβές συνταγές είναι για…
Κοτόπουλο με κάρυ και πράσινο μήλο
Κλασσικό Ινδικό πιάτο – Σερβίρεται με ρύζι μπασμάτι και μπορεί να γίνει από ελαφρύ ως και… πολύ καυτερό!…
Ψωμί Brioche (μπριός)
Το ψωμί μπριός είναι απλά τέλειο για ένα γιορτινό τραπέζι, αφράτο και γευστικό, και ό,τι πρέπει ακόμα και…
Πιλάφι με «στολίδια» ξηρών καρπών και φρούτων
Οι ξηροί καρποί και τα φρούτα σε πιάτα πιλαφιού είναι μια ανατολίτικη συνήθεια σε γιορτινά γεύματα, αφού εκτός…
Ψάρι με κάρυ σε στυλ Κεράλα
Αυτό το εξαιρετικά νόστιμο πιάτο θεωρείται Ινδικό, αλλά στο βάθος χρόνου έχει επιρροή από τους Πορτογάλους αποίκους στην…
Κουνέλι φρικασέ με σταμναγκάθι και κροκό Κοζάνης
Το κουνέλι είναι εξαίσιο κρέας για μικρούς και μεγάλους, με σχεδόν καθόλου λιπαρά, και η γλυκόξινη λεμονάτη σάλτσα…
Αυτό το Ιταλικό σάντουιτς απλά θα σε ξετρελάνει!
Το σάντουιτς, όπως το γνωρίζουμε σαν σύγχρονη έννοια, λέγεται ότι έχει τις ρίζες του από την Αγγλία του…
Γεμιστά ρολάκια από φιλέτο κοτόπουλου
Το θες για καθημερινό πιάτο; Το θες για τον μπουφέ σου σε γιορτινό τραπέζι; Μήπως το θες για…
Patatas Bravas: Οι πιο τέλειες πατάτες για σνακ ή συνοδευτικό!
Αυτές οι ακαταμάχητες πατάτες είναι ένας παραδοσιακός ισπανικός μεζές, που σερβίρονται με πικάντικη σάλτσα και γίνονται ιδανικός συνοδός…
Croque Madame εύκολη συνταγή χωρίς μπεσαμέλ (κροκ μαντάμ)
Mοναδικό κι αχτύπητο brunch και σνακ που θα βρείτε στα πιάτα των γαλλικών brasserie, είναι το Croque Monsieur…