Πίτσα χωρίς μαγιά με λαχανικά και φέτα!
Σε κάποιους αρέσει η σπιτική πίτσα να είναι ψωμωμένη, άλλοι πάλι την προτιμούν λεπτή και τραγανιστή – Σήμερα θα κάνουμε τη δεύτερη, και χωρίς να χρησιμοποιήσουμε μαγιά!...
Κατηγορία : 📔 Όλες οι συνταγές μου
Ψάρι με κάρυ σε στυλ Κεράλα
Αυτό το εξαιρετικά νόστιμο πιάτο θεωρείται Ινδικό, αλλά στο βάθος χρόνου έχει επιρροή από τους Πορτογάλους αποίκους στην Ινδία – Ας το φέρουμε και μια βόλτα ως εδώ!...
Υπέροχη λιχουδιά με χοιρινή τηγανιά!
Η χοιρινή τηγανιά είναι ένα παραδοσιακό πιάτο για μεζέ ή κυρίως πιάτο που δεν απαιτεί ιδιαίτερες μαγειρικές ικανότητες...
Σαγανάκι μελιτζάνας όπως δεν το έχετε ξαναφάει!
Ένα γευστικό πλούσιο σαγανάκι πολύ αλλιώτικο από τ’ άλλα!...
Κολοκυθάκια στο φούρνο με παρμεζάνα!
Καλοκαίρι χωρίς κολοκυθάκια γίνεται; Δεν γίνεται!...
Γίδα με μαύρους γίγαντες Πρεσπών
Ειλικρινά δεν καταλαβαίνω γιατί οι μαύροι γίγαντες Πρεσπών δεν είναι ευρέως διαδεδομένοι, ενώ είναι τόσο ξεχωριστοί στη γεύση!...
Ρεβίθια με μακαρόνι κοχύλι και κόκκινη σάλτσα
Ένα πιάτο που θα κάνει να… το γλύψουν ακόμα και οι πιο δύσκολοι με τα ρεβίθια!...
Σουβλάκια και μπιφτέκια με μοσχαρίσια πανσέτα
Η μοσχαρίσια πανσέτα δεν είναι τόσο δημοφιλής όσο η χοιρινή, ωστόσο μπορεί άνετα να γίνει κεμπάπ με πολύ απλές κινήσεις...
Τονάκια με ρύζι και σπέσιαλ σάλτσα!
Ο τόνος, αποτελεί μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, βιταμινών και ιχνοστοιχείων, ενώ ταυτόχρονα είναι ο ιδανικός τρόπος να συνδυάσετε μια εκλεπτυσμένη γεύση με μια ισορροπημένη διατροφή...
Πίτα με σπαγγέτι από την Cucina Povera
Η Cucina Povera ή αλλιώς, η κουζίνα των φτωχών, μας έρχεται από τη γειτονική μας χώρα, την Ιταλία, ωστόσο τα τελευταία χρόνια, έχει διαμορφωθεί σε ένα διεθνώς αναγνωρισμένο «στυλ» μαγειρικής...
