I ❤ kouzina
162 posts
Είμαι μουσικός και συγγραφέας, και η μαγειρική είναι το αγαπημένο μου χόμπι. Γεννήθηκα στο Βόλο στις 2/10/56, μεγάλωσα στην Αθήνα, κι επέστρεψα στο Βόλο το 1998. Ήμουν από τα πρώτα μέλη στης Συμφωνικής Ορχήστρας Βόλου. Δίδαξα φλάουτο σε Ωδεία & Μουσικά Σχολεία, μέχρι το 2021, όταν και συνταξιοδοτήθηκα. Έχω δώσει συναυλίες ως σολίστ, καθώς και διάφορα ρεσιτάλ. Επί 9 χρόνια ήμουν καλλιτεχνική διευθύντρια του Διεθνούς Φεστιβάλ Φλάουτου που διεξαγόταν στη Μακρινίτσα. Από συγγραφικής πλευράς έχω μεταφράσει πολλά βιβλία από τα Αγγλικά, κι έχω εκδώσει τρία παιδικά βιβλία με μουσικά θέματα. Έχω έναν λατρευτό γιο που με έχει κάνει γιαγιά…
Γιάννα Μυράτ
Σχετικά με τη μαγείρισσα
Είμαι μουσικός και συγγραφέας, και η μαγειρική είναι το αγαπημένο μου χόμπι Γεννήθηκα στο Βόλο στις 2/10/56, μεγάλωσα…
«Cooking to Save Your Life»: Το βιβλίο του νομπελίστα οικονομολόγου Abhijit Banerjee
O Ινδός Abhijit Banerjee έγινε διάσημος οικονομολόγος και κέρδισε το Νόμπελ 2019 – Ήταν 15 ετών όταν μαγείρεψε…
Τα μπακλαβαδάκια της τεμπέλας – Γρήγορη συνταγή!
Αυτή είναι μια συνταγή για τα πιο γρήγορα σε προετοιμασία μπακλαβαδάκια που φτιάξατε ποτέ! Γι’ αυτό και τα…
Σούπα λαχανικών με βρώμη – Νηστίσιμη και μη
Αυτή η υπέροχη σούπα επιβεβαιώνει το ρητό, Ουκ εν τω πολλώ το ευ! Με λίγα υλικά αλλά σε έξυπνο συνδυασμό…
Έρευνα: Συσκευασμένα ψωμιά, δημητριακά και ανθρακούχα ποτά συνδέονται με την εμφάνιση καρκίνου
Κίνδυνος από τη συχνή κατανάλωση – Τι δείχνει η πιο ολοκληρωμένη μέχρι σήμερα μελέτη από επιστήμονες διεθνών πανεπιστημίων…
Κρεμώδες mac n’ cheese – Ένα πιάτο στην κορυφή της γαστρονομικής δημοφιλίας!
Τι να πρωτοπεί κανείς για το mac n’ cheese; Είναι για εκατομμύρια κόσμου το απόλυτο «comfort food» –…
Ανάποδη πίτα ανανά με μαρμελάδα φρούτα του δάσους
Την ανάποδη μηλόπιτα μπορεί και να την έχετε ακούσει. Με ανανά όμως; Εύκολη, γιορτινή και δροσερή χάρη στη…
Πώς να φτιάξετε σούπερ τραγανές & χρυσαφένιες τηγανητές πατάτες!
Υποτίθεται είναι εύκολο να τηγανίσει κανείς πατατούλες – Είναι όμως έτσι; Εξαρτάται, βέβαια, από το αποτέλεσμα. Αν δεν…
Φτιάξε το δικό σου μούσλι και μπάρες βρώμης με ξηρούς καρπούς!
Η βρώμη και οι ξηροί καρποί είναι ένα τέλειος συνδυασμός για να ξεκινήσεις τη μέρα σου Αλλά επειδή…
Σπέσιαλ σούπα με μπρόκολο, γλυκοπατάτα και κρουτόν ολικής!
Ο χειμώνας απαιτεί ζεστά ροφήματα και σούπες Δεν θέλει κόπο, αλλά ούτε και πολλά υλικά για να φτιάξεις…
Μαυρομάτικα Φασόλια: Ιδιότητες και Οφέλη
Πολύτιμα από διατροφικής άποψης, τα μαυρομάτικα φασόλια προσφέρουν πολλά καλά στον οργανισμό. Μία μερίδα μαυρομάτικα φασόλια παρέχει όση ποσότητα…
Κοτόπουλο τηγανιτό – Η τέλεια KFC συνταγή, χωρίς… MSG!
Μετά από πολλούς πειραματισμούς πέτυχα τελικά την τέλεια συνταγή κρούστας που να θυμίζει KFC Το αγαπημένο πιάτο των…