Υγιεινά σπιτικά κρακεράκια για όλη την οικογένεια

Υγιεινά σπιτικά κρακεράκια για όλη την οικογένεια έτοιμα σε λίγα λεπτά

Η συνταγή δεν είναι δική μου, την βρήκα αλλού, αλλά μου άρεσε και σας την παρουσιάζω, για να φτιάξετε ωραία, σπιτικά και νόστιμα κρακεράκια!

Υλικά

• 120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
• 1/4 κ.γ. αλάτι Μεσολογγίου
• 1/2 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
• 1/4 κ.γ. κουρκουμά
• 200 γρ. τσένταρ καλής ποιότητας τριμμένο (ή γραβιέρα Νάξου)
• 60 γρ. βούτυρο, κρύο, ανάλατο, κομμένο σε μικρούς κύβους
• 30 ml κρύο γάλα

Εκτέλεση

1. Ενώνουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ομοιόμορφη σφιχτή ζύμη. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μια μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
2. Στη συνέχεια ανοίγουμε με τον πλάστη ένα λεπτό φύλλο πάχους 3 χιλιοστών.
3. Με μικρά κουπάτ κόβουμε σε σχήματα της αρεσκείας μας ή επιλέγουμε το ρολό-κοπίδι της πίτσας για να κόψουμε μικρά τετραγωνάκια.

τη συνταγή βρήκα εδώ