16/06/2019
  • αναζήτηση
  • αναζήτηση
Έχουν χρώμα, έχουν γεύση και πολλές βιταμίνες! 

Ειδικά για παιδιά που δεν αγαπούν τα λαχανικά, αυτά τα καταπράσινα muffinάκια θα τα ενθουσιάσουν!

Υλικά

  • 2 φλτζ αλεύρι ολικής άλεσης
  • 1  κ.τ.γ κανέλα
  • 1/2 κ.τ.γ μαγειρική σόδα
  • 1 κ.τ.σ. χυμό πορτοκάλι
  • 1/4 κ.τ.γ αλάτι
  • 3/4 φλτζ γάλα
  • 1/2 φλτζ μέλι
  • 1 μπανάνα
  • 170 γρμ σπανάκι
  • 1/2 φλτζ βούτυρο
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 1 κ.τ.γ υγρή βανίλια

​Εκτέλεση

 

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και βουτυρώστε τις φόρμες που θα χρησιμοποιήσετε ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και χαρτάκια για cupcakes.

Αναμιγνύετε το αλεύρι, με την κανέλα, τη σόδα και το αλάτι.

Λιώστε το βούτυρο, το βάζετε σε ένα μπωλ, μαζί με όλα τα υγρά συστατικά που αναφέρονται παραπάνω και ανακατεύετε ελαφρά.

Ρίξτε το υγρό μείγμα μέσα στο μείγμα με το αλεύρι και αναμιγνύετε καλά.

Βάλτε από 1 1/2 με 2 κ.τ.σ μείγμα στα χαρτάκια και ψήστε για 18-22 λεπτά.

Σερβίρονται παρέα με φρέσκο χυμό πορτοκάλι!

* Τη συνταγή βρήκα στο superhealthykids.com αλλά… της έβαλα χέρι. Αφαίρεσα τελείως το baking powder! Από τότε που έμαθα ότι περιέχει μεγάλη ποσότητα αλουμινίου, το  baking powder εξαφανίστηκε από την κουζίνα μου. Η μαγειρική σοδίτσα κάνει μια χαρά τη δουλειά της, γι’ αυτό και πρόσθεσα μια κουταλιά χυμό πορτοκάλι για να λειτουργήσει καλύτερα.

Baking powder 👎 και θα γράψω ειδικό άρθρο γι’ αυτό!

έγραψε...
Συνταγές που βρήκα
δείτε όλα τα άρθρα
έγραψε... Συνταγές που βρήκα

Καλωσορίσατε στην κουζίνα μου!

Η γιαγιά Κυριακούλα

Βρείτε με στο Facebook!

Επισκέψεις

  • 4.496 Επισκέψεις